Чем опасен макдональдс. О вреде еды из Макдональдса Вред макдональдса официальные данные
Рад приветствовать моих постоянных читателей и тех, кто только недавно присоединился к нашей дружной компании. Наверняка вы помните, как много внимания я уделил вопросу здорового питания. Но тенденции неутешительны, и знаете, что я вижу каждый день?
Проходя мимо забегаловки со звучным и известным всем названием McDonalds, вне зависимости от времени суток, я вижу, что 80% мест как внутри, так и снаружи всегда заняты. Причём что-то я сильно сомневаюсь в том, что все сидящие там люди едят только креветок да куриное филе. Именно это и побудило меня написать данную статью, которая поможет вам разобраться в том, полезна или вредна еда из макдональдса .
Мои постоянные читатели знают, что я стараюсь найти во всех сферах нашей жизни, пускай даже самых непривлекательных, что-то хорошее и полезное. То же самое я решил проделать и с пресловутым McDonalds. Вы спросите зачем? Да всё просто, вред макдональдса это уже не новость ни для кого. Все знают о том, что еда там калорийная, жирная и в целом вредная для нашего организма, а вот о том, как в том же макдаке питаться так, чтобы вас не разнесло за пару месяцев, почему-то не знает никто. Итак, прежде всего мне хочется сказать вот о чём, самая вредная часть пищи из данного заведения, это булочки. Как ни странно, но это так. Даже обычный, привычный всем нам хлеб из данного заведения может нанести вред нашему здоровью, и это я уже не говорю о том, что в него подмешивают (всегда смущал тот факт, что семена кунжута по вкусу скорее напоминают целлофан), для того, чтобы продлить срок его жизни. Единственное, к чему в макдаке можно отнести понятие «относительная безвредность», это к куриные ролы, нагетсы и креветки, но, ни в коем случае не берите в дополнение к нм газированные напитки, чай или кофе. Делать этого не стоит хотя бы потому, что кофе там хоть и зерновой, но ничем не выделяющийся и до «Старбакса» ему далеко, зато по деньгам для вас это выйдет почти одинаково. Что же до соусов, то в них намешано столько эмульгаторов и усилителей вкуса, что вообще непонятно, едите вы соус или воплощение таблицы Менделеева. Глядя на всё это со стороны, я искренне жалею тех, кто не осознаёт всего этого и продолжает питаться там, считая, что хоть изредка, но делать это можно без вреда для организма. О том, почему это в корне неверно, я более подробно расскажу чуть ниже.
Многие и по сей день считают, что еда в макдаке не то что не вредна, но даже полезна! Шутка ли, но корпорация McDonalds стала одним из спонсоров Олимпийских Игр в Сочи, что можно расценивать не иначе как наглую насмешку. Но и впрямь, друзья мои, чем же так вредны пресловутые гамбургеры в данном заведении, ведь вкуснее них сложно что-либо найти, а если верить тем бумажкам, которые идут в комплект к подносу, так вся еда в макдоналдс чуть ли не манна небесная. Я не буду сейчас говорить о жирности и калорийности, мы все знаем, что некоторым атлетам, например пауэрлитерам, подобный рацион пойдёт только на пользу, ввиду высокой энергетической ценности. Говорить я буду о том, что примешивают к этим, с виду безобидным продуктам. И да, я полностью уверен в том, что примеси имеют место быть, так как гамбургер двухнедельной давности стоит у меня на столе как будто я каждое утро покупаю новый, и при этом он не то, что не покрывается плесенью, но даже не черствеет. Нажимаю пальцем на булочку, а она мягкая, в то время как забытый на двое суток в шкафчике хлеб может с лёгкостью заменить в уличной драке бейсбольную биту. И что бы ни писали в своих постерах пиарщики McDonalds, я ни за что не поверю, что помидор может столько времени находиться на открытом воздухе и даже не съёжиться. Вы думаете, что я шучу? Не пожалейте 100 рублей и проведите аналогичный эксперимент. Где-то я читал, что в таком состоянии чизбургер от макдоналдс может пролежать, не потеряв товарного вида, около года. Готовы ли вы съесть то, что может быть, будет постарше вас? Шучу, конечно, но в каждой шутке, как известно, есть доля правды, а вред макдоналдса это уже не теория и домыслы, а доказанный опытным путём факт. Давайте судить простыми категориями? Вы когда-нибудь видели культуриста или просто спортсмена, питающегося в McDonalds ? Так быть может, стоит сделать выводы? Конечно, если вы занимаетесь силовым экстримом, то иногда, в целях пополнения запасов массы, туда можно забежать, ибо только таким богатырям под силу переварить всю эту химию без вреда для здоровья, ну а нам, простым людям, лучше обходить стороной это гиблое для фигуры место!
Несмотря на то что многие знают о жирных добавках и искусственных компонентах, далеко не все перестают посещать рестораны фастфуда. С другой стороны, McDonald’s преображается, и постепенно там появляются более здоровые блюда. Думаете, что хорошо знакомы с этим заведением? Прочитайте эти факты - некоторые вас точно удивят!
В кафе подают не только кофе
Помимо основных ресторанов, существует и сеть кафе, где нет картофеля, наггетсов и бургеров, - там продаются кофе, различные салаты и десерты. Это заведение, напоминающее стильную кофейню, и если вы следите за здоровьем, оно подойдет вам больше.
Еда не меняет вид даже со временем
Фотограф Салли Дэвис разместила еду под стеклянным колпаком. Через пять месяцев картошка и бургер из «Макдональдса» все еще казались съедобными, при этом картошка из KFC покрылась плесенью уже на следующий день. Через шесть лет гамбургер и картофель так и остаются прежними. Все дело в том, что в этих продуктах слишком много соли, что и защищает их от разложения.
Когда-то «Макдональдс» владел рестораном Chipotle
Удивительно, но один из самых нездоровых брендов когда-то владел заведением полезной мексиканской кухни (в 2006-м акции были проданы). Теперь мексиканский ресторан развивается самостоятельно, и тут нельзя купить еду прямо из автомобиля и нет отдельного меню для завтрака, хоть этого и хотели владельцы «Макдональдса» когда-то.
У многих посетителей дома содержатся рыбы
Это странный факт: среднестатистический посетитель - это женщина от 25 до 39 лет, у которой небольшой доход, чаще всего рыбка в качестве питомца, хобби вроде сна или просмотра фильмов.
Некоторые коктейли - это кукурузный сироп
В основе коктейлей - ванильное мороженое с кукурузным сиропом, сам сироп и взбитые сливки. Даже в небольшой порции содержится 73 грамма сахара, что крайне вредно для здоровья.
Большое совместное исследование, проведенное учеными из Новой Зеландии, Испании, Великобритании, Германии и Австралии, показало влияние продуктов сети быстрого питания на организм и иммунную систему человека.
Это самое большое исследование, во время которого принимало участие почти два миллиона детей разных возрастов из более чем 100 стран. Было установлено, что дети, которые ели фаст-фуд чаще трёх раз в неделю, были значительно сильнее предрасположены к таким заболеваниям, как аллергическая астма, нейродермит и аллергический ринит. Их печень и сердечно-сосудистая система работали со значительными отклонениями от нормы.
Ученые считают, что это связано с насыщенными жирными кислотами, транс–жирами и сахаром, которые в огромных количествах находятся в еде из фаст-фуда. Слишком большое количество этих веществ способно сильно нарушить иммунную систему человека и подорвать его здоровье.
Планируется продолжение исследований для получения более точных результатов, но уже сейчас можно сказать, что постоянное питание в ресторанах фаст-фуд вредно для здоровья .
Еще одно исследование было проведено американцем Морганом Сперлоком. Он решил провести эксперимент, который ответил бы на вопрос: «Что произойдет с организмом обычного человека, если он станет питаться ТОЛЬКО в Макдональдсе в течение месяца». Ему было интересно увидеть на себе вред Макдональдса . Во время эксперимента за здоровьем Моргана постоянно следили врачи. Всё это вылилось в фильм «Двойная порция «.
Через месяц оказалось, что Макдональдс нанес здоровью Моргана огромный вред:
- Морган потолстел на 11 килограмм
- Его печень оказалась в ужасном состоянии
- В 2 раза возрос риск сердечного приступа
- Уровень сахара и холестерина стал чрезвычайно высоким
- Начала развиваться половая дисфункция и физическая слабость
Можете посмотреть небольшой отрывок из фильма:
Чтобы привести свой организм в нормальное состояние ему понадобилось 14 месяцев .
Причины вреда Макдональдса
Почему вреден Макдональдс ? Этому есть несколько причин:
- Размеры порций. В Макдональдсе практически у всего есть двойная порция. Многие берут как раз её. Интересно отметить, что порция колы, которая сейчас является самой маленькой — раньше была самой большой. Точно также увеличились в размерах картошка фри и гамбургеры
- Из прошлого пункта вытекает то, что в организм поступает множество веществ, которые вредны (в таком количестве) для организма. Если вы захотите попробовать нежирную пищу в Макдональдсе и возьмёте салат, то вас удивит тот факт, что салат в Макдональдсе калорийнее и жирнее гамбургера: «Цезарь с курицей» содержит 425 калорий и 21.4 г жира, сравните это с 253 калориями и 7.7 г жира в гамбургере.
- Привыкание. Исследователи показали, что такое количество сахара (в Макдональдсе всего 9 блюд, не содержащих сахар), транс-жиров и кофеина способно воздействовать на психику человека и вызывать своеобразное привыкание. Особенно сильно воздействие на детскую психику.
Но главной причиной вреда Макдональдса является то, что люди не знают о . Скажем, если вы закажете себе цезарь-ролл (695 ккал), картошку по-деревенски (315 ккал) и еще возьмете молочный коктейль (400 ккал), то всего получится 1410 ккал. Для большинства женщин это суточная норма потребления (для мужчин — 2/3 от суточной нормы). Если считать количество потребленного жира, сахара — то все получится ещё печальнее. Вся эта информация есть на упаковках в Макдональдсе, но разве кто-то на неё смотрит?
Чему в первую очередь может навредить Макдональдс?
Врачи, наблюдавшие Моргана в фильме, во время его эксперимента были поражены состоянием его печени . Отмечалось, что большинство алкоголиков доводят свою печень до такого состояния в течение нескольких лет. Конечно Морган питался только в Макдональдсе, а это очень экстремально для организма, но даже это не отменяет того факта, что врачи были очень сильно удивлены.
Также от постоянного питания в Макдональдсе страдает сердце : у Моргана начала развиваться гипертония, в 2 раза вырос риск приступа сердца. От этого начали появляться частые гипертонические головные боли.
Макдональдс вредит фигуре : за месяц эксперимента Морган потолстел на 11 килограмм и процент жира в организме увеличился на 7%.
Стоит отметить, что мы сами выбираем что есть и в каких количествах. Если питаться домашней едой, в которой будет столько же калорий, жиров и сахара, как в Макдональдсе — то результат получится тот же самый. Можно сказать, что вот так
Также можете посмотреть весь фильм целиком:
Будьте здоровы и ешьте вкусную и полезную пищу!
В 1948 году McDonald’s сделал прорыв в индустрии закусочных и удивил всех новым видом «перекуса на бегу» в качестве гамбургера. Но спустя время, всемирно известная фаст-фуд корпорация предложила еще одно высокобелковое мясо — это курица, так как специально разработанный McNugget дебютировал лишь 1983 году в Америке. В нашей статье мы поднимем тему о нездоровой пище, жирной и «напичканной» канцерогенами и гормонами, самая вредная еда в McDonald’s (Макдональдс) именно таковой и является. Мы не собираемся Вас пугать, просто откроем дверь, а заходить ли в эту дверь — решать только Вам.
Организм не «мусорка» из Биг Мак, Мак Наггетс и Хэппи Мил
Такие знаковые названия, как Big Mac или Quarter Pounder на вид вкусные и кажутся безобидными, но это уловка. С годами McDonald’s добавил соусы в которые окунаются картошка или кусочки курицы, чтобы усилить вкус того, что вы едите.
Делают эти кусочки размером на один укус, что очень привлекательно на первый взгляд практически для любого — как для взрослого, так и для ребенка.
У белого мяса домашней птицы (курицы) менее насыщенный жир, чем у красного (говядина). Это может показаться здоровым преимуществом, но другие ингредиенты добавок, входящие в состав, делают эту питательную ценность крайне сомнительной.
Если вы не слишком брезгливы, чтобы узнать далее все подробности, читайте дальше и получите достоверные факты о Мак Наггетс и остальное еде из самого известного во всем мире Фаст — фуда.
Разве Вам не любопытно, что едите Вы и Ваши дети
Посмотрите внимательно, Вам знакомо это? Вы правы — это соусы, которые подаются к McNuggets McDonald’s (Мак Наггетс).
Проводил исследование : Кристофер Охнер, доктор философии, научный сотрудник в Исследовательском центре проблем ожирения Нью-Йорка. Охнер очень хорошо знаком с меню самой вредной еды в McDonald’s. Несколько лет назад он провел собственный эксперимент на диете «Супер размер». Каждый день, в течение двух месяцев, в рамках исследования он питался только в ресторане быстрого питания. Энергетическая ценность Чикен Макнаггетс без соуса : 280 калорий на 100 гр.: 18 г. жира, 18 г. углеводов, 13 г. белка, 0 г. сахара, 540 миллиграммов натрия и 1 г. диетического волокна. С соусом барбекю : 330 калорий на 100 гр.: 18 г. жира, 29 г. углеводов, 13 г. белка, 10 г. сахара, 800 миллиграммов натрия, 1 г. диетического волокна.Список ингредиентов, входящих в состав Чикен МакНаггетс:
- филе цыпленка;
- модифицированный крахмал;
- соль;
- приправы (экстракт дрожжей, крахмал пшеницы, натуральный ароматизатор, сафлоровое масло, декстроза, лимонная кислота);
- фосфаты натрия;
- обогащенная мука (отбеленная пшеничная мука, ниацин , мононитрат тиамина , рибофлавин (В2), фолиевая кислота);
- мука из желтой кукурузы;
- состав теста (пищевая сода, натриевая кислота , фосфат натрия , фосфат монокальция , лактат кальция);
Готовится все это «безобразие» на растительном масле (или масле канолы, кукурузном, соевом, гидрогенизированном с добавлением TBHQ и лимонной кислоты, которую добавляют для сохранения свежести).
Масло канолы является продуктом крайне низкого качества, в состав которого входит эруковоя кислота, которая наносит вред организму и в первую очередь страдает сердечно — сосудистая система.
Гидрогенизированный жиры — это вообще яд для организма, блокируется работа головного мозга, что влияет на все функции и приводит к серьезным дегенеративным заболеваниям нервной системы.
TBHQ (третичный бутилгидрохинон) — это синтетическая добавка, которая защищает продукты от порчи и изменения вкуса. Вызывает образование злокачественных опухолей желудка и повреждает ДНК.
Диметилполисилоксан добавляют в качестве противовспенивающего компонента!
Ну что, Вам еще хочется скушать «McNuggets» или купите его своему ребенку? Если да, то читайте дальше.
Компоненты в соусах МакДональдс
Давайте изучим, что входит в состав соусов барбекю, которые подается в комплекте со всей этой едой:
- кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
- вода;
- томатная паста;
- виноградный уксус;
- дистиллированный уксус (разбавленный, менее концентрированный);
- соль;
- соевый соус;
- пищевые крахмалы;
- специи;
- декстроза;
- соевое масло;
- натуральный ароматизатор (вроде растительный источник);
- ксантановая камедь (химическая добавка-стабилизатор, придает вязкую консистенцию соусу);
- чесночный порошок;
- камедь целлюлозы (стабилизатор, придает однородную консистенцию);
- сушеный перец чили;
- яблочная кислота;
- натуральный ароматизатор (источник фруктов и овощей, эдакий луч света в «темном царстве»);
- луковый порошок;
- бензоат натрия (консервант);
- янтарная кислота;
- аллергены: пшеница и соя.
И этот весь список намешан в соусах, подумайте, ведь дома можно сделать из 5 — 6 натуральных продуктов просто восхитительный соус.
Какой процент мяса курицы находится в Макнаггетс
Всегда приятно видеть смотря на этикетку и читая состав, что настоящая пища, указанная в качестве первого ингредиента — филе цыпленка, соответствует действительности. Но к великому сожалению это далеко не так.
Первый пункт на этикетке продукта питания означает, что основным является именно этот ингредиент, а не любой другой!
По утверждению McDonalds.com, их продукция сделана из 100% мяса цыпленка самого лучшего качества и одобренного Министерством сельского хозяйства США. Но нет никакого способа узнать, какой реальный процент содержания того самого высокосортного мяса.
Белое мясо — это почти чистый белок, обладающий феноменальным содержанием белка 0,2 (г): ккал с содержанием жира менее 20%. McNuggets имеют очень посредственное соотношение 0,046 белка: ккал с 57% ккал от жира.
Это свидетельство того, что другие ингредиенты, помимо курицы, являются основными. Покупатель о них не знает, потому что его обманывают, а он верит.
А кто из вас вообще перед тем, как съесть булку из Мака читает этикетку? Есть такие? Я думаю, что такие люди вообще не посещают фаст — фуды, кто умеет читать этикетки и думает что он ест.
С более чем 30 ингредиентами, перечисленными выше, легко увидеть, что тот самый бедный цыпленок играет совсем маленькую роль в этом блюде.
Если оставить МакЧикен при комнатной температуре в течение двух дней, то через двое суток он вообще не изменит вкус. Подумайте, разве есть в его составе курица? Не думаю.
Когда Кристофер Охнер (смотрите выше про этого смельчака) сам выполнял этот эксперимент (он оставил их в холодильнике на 10 дней), так называемая курица McNuggets вообще не испортилась. Эта тайна так и осталась нерешенной.
McNuggets состоит из 57% жира!
Одним большим и жирным компонентом является гидрогенизированное соевое масло, которое перегружено транс-жирами. Понятное дело, что не «тонна» внутри, потому что насыщенный жир относительно низкий, но он там есть.
Какого черта TBHQ (третичный бутилгидрохинон) находится в Макнаггетсе
Этот мощный консервант на основе нефти (который также содержится в лаках, пестицидных продуктах, косметических средствах и парфюмах) может использоваться, чтобы помочь курице и другим ингредиентам сохранять свою форму и вкусовые качества.
Это химическое вещество съеденное в больших дозах очень токсично, трудно точно определить сколько его добавляется к McNuggets.
Возможные побочные эффекты от употребления TBHQ:
- тошнота;
- бред;
- резкий упадок сил;
- шум в ушах (звон);
- рвота.
Некоторые исследования доказаны и связывают его с гиперактивностью у детей, а также астмой, ринитом, дерматитом, ухудшенными симптомами СДВГ и беспокойством.
Кроме того, проводились исследования на животных, и ученые пришли к выводу, что этот химический компонент приводит к повреждению ДНК. Этого научного доказательства было достаточно, что Макдональдс полностью удалил этот ингредиент из продукции McNuggets, которая продается в Соединенном Королевстве.
О, Америка, пожалуйста, возьмите пример с британцев по этому поводу в отношении заботы о здоровье граждан! Британцы не будут стоять за диметилполисилоксаном в очереди, но американцы едят его…
Скажем нет тому, что нас убивает
Этот анти-пенообразователь на основе силикона был удален из списка ингредиентов в Соединенном Королевстве и не без оснований.
McDonalds.com признает, что «добавлена всего капля этого вещества в растительное масло, чтобы при жарке предотвратить вспенивание на поверхности, которое, происходит при приготовлении пищи».
Но вам не говорят о том, что этот же химикат содержится:
- в шпаклевке;
- контактных линзах;
- медицинских устройствах;
- шампунях;
- смазочных маслах;
- огнеупорной плитке;
- грудных имплантах.
Автолизированный дрожжевой экстракт
Также известный как MSG. Этот «подлый» ингредиент, входящий в состав куриных кусочков, содержит глутамат натрия (усилитель вкуса), который позволяет McDonald’s в своей самой вредной еде создавать иллюзию, что вы кушаете мясо, но это обман и не правда на самом деле.
Этот дешевый, улучшающий вкус компонент одобрен «Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов» (хотя очень много людей обладают чувствительностью к MSG и страдают от головных болей, тошноты и учащенного сердцебиения, после употребления).
Даже если вы не являетесь одним из таких чувствительных людей, перечень ингредиентов на этикетке по-прежнему является изворотливым способом обмана потребителя.
Настоящего цыпленка так крайне минимальный процент, сокращаются расходы и потребителя обманывают информацией о составе продукта. Выдается желаемое за действительное.
Переизбыток натрий-алюминиевого фосфата
Ключевое слово здесь «алюминий», который входит в состав фольги для запекания, но вы же не едите фольгу? Этот ингредиент синтетически производится из алюминия, а также фосфорной кислоты и гидроксида натрия.
Аппетит тут явно не возникает, но его функция заключается не в том, чтобы вызвать у вас аппетит, а в том, чтобы действовать как разрыхлитель, который часто используется в мучных смесях, панировках.
С точки зрения его безопасности, Министерство здравоохранения позволяет ежедневную допустимую норму потребления алюминия в диапазоне от 10 до 100 мг. Так как McDonald’s находится в пределах этого диапазона, он не нарушает ничего, а значит он в правовом юридическом поле. Замкнутый круг, который закольцован на политических верхушках, правительство наверняка не питается в Маках….
Окончательный вердикт
Еда о которой шла речь в нашей статье предположительно сделана из хорошего мяса (как заявляет сама корпорация), но Вы все увидели своими глазами и это далеко не так, здоровой и питательной ее не назовешь. Решать только вам, как поступать дальше и делать здравый анализ по прочитанному материалу. Самая вредная еда в McDonald’s (Макдональдс) расходится большими партиями по всему миру и ее едят, как взрослые так и дети, большинство из них возвращается вновь, чтобы опять насытить свой организм химическими соединениями, большинство из которых даже выговорить сложно, берегите себя и своих детей!